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ISSN 1666-7948
Revista Electrónica de Ciencia y Educación
Departamento de Química Biológica FCEN-UBA IQUIBICEN

Volumen 20, Nro 1

Tapa de la revista
Abril de 2021

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Índice

Editorial

Las guerras bacterianas

Beatriz S. Méndez

A no confundirlas con las del Peloponeso ni con las más recientes del siglo XX, para dar solo dos ejemplos

Actualizaciones

Omega 3: el eslabón perdido de una dieta saludable

Sabrina Sol Bockor, Mateo Nicolás Díaz Appella, Tania Belén Gordillo, Miranda Clara Palumbo, María Mercedes Palomino, Sandra Mónica Ruzal, Mariana Claudia Allievi

Los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 son nutrientes esenciales para la gran mayoría de los vertebrados. Dos de estos compuestos de gran relevancia son el ácido eicosapenta...

Trabajos de investigación

Óxido Nítrico (NO) - Azanona (HNO) en Sistemas Biológicos:
Dos caras de la misma moneda

Sebastián A. Suarez, Marcelo A. Marti, Fabio Doctorovich.

En este trabajo se presentan los últimos avances en la química biológica del sistema NO/HNO y sus efectos posteriores en diferentes contextos, principalmente resumiendo el meca...